A sobremesa Hoje tem pouca farinha e muito líquido. Além disso, vamos colocar uma grande quantidade de maçã picado e, claro, um pouco de canela. Tudo isso resultará em um torta cremosa, delicado e muito rico.

A massa que obtemos pode ser cozida em um moldee largo e alto ou, como no meu caso, em dois moldes. Se conseguirmos esse molde largo obteremos um bolo com mais altura. Do contrário, se dividirmos a massa em duas formas, elas ficarão mais baixas, como a da foto.

Se você está procurando uma torta de maçã mas sem lactose deixo o link de uma receita que é muito boa: Torta de maçã sem laticínios.

Tarte de maça cremosa

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Um bolo cremoso, delicado e com sabor a maçã.

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Calorias: 235
Porções: 12

Tempo de preparação: 10M
Tempo de cozimento: 50M
Tempo total: 1H

Ingredientes

Ovos 3
150g de açúcar
70 manteiga g
450g de leite
1/2 envelope de fermento (cerca de 8 g)
120 g de farinha
3 ou 4 maçãs grandes

Preparação

Colocamos os ovos e o açúcar em uma tigela. Montamos com as hastes.
Descasque e pique as maçãs. Ralamos a casca do limão, jogando-a sobre as maçãs. Também adicionamos o suco.
Adicione a canela.
Derretemos a manteiga no micro-ondas (bastam 30 segundos) e adicionamos à mistura anterior.
Também adicionamos o leite e misturamos bem.
Por fim, acrescente a farinha e o fermento, peneirando com uma peneira.
Misturamos todos os ingredientes delicadamente. O resultado é bastante líquido, mas é assim que tem que ser.
Distribuímos a mistura em um ou dois moldes, dependendo do tamanho. Usei um de 26 centímetros de diâmetro, mas baixo, e um mais alto, com um furo no centro. Se você usar apenas um, o bolo ficará mais alto e igualmente cremoso e rico.
Asse em forno a 180 ° por aproximadamente 50 minutos. Após os primeiros 30 minutos, cobrimos os bolos com papel alumínio para que a superfície não queime.