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Você tem que ver a quantidade de pratos que podem ser preparados com uma abóbora. E não só salgado, também doce como esta deliciosa torta de abóbora assada. Tem ovos, natas, açúcar de cana e também canela.
Tem gosto de outono, e é rico tanto quente quanto frio. Uma coisa, consuma rápido e sempre guarde na geladeira porque com os pratos feitos com abóbora você tem que ter cuidado.
Deixo o link para outras receitas doces feito com este ingrediente: bolo de esponja de abóbora com gotas de chocolate y Bolinhos De Abóbora
Torta de abóbora assada
Ótima torta de abóbora assada, com açúcar mascavo e canela em pó.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 300
- Porções: 12
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 500 g de abóbora assada
- 90 g de cana-de-açúcar e um pouco mais para a superfície
- Ovos 3
- 200 g de creme líquido
- Canela em pó
- 1 folha de massa quebrada
Preparação
Lavamos a abóbora e cortamos em rodelas. Colocamos no forno. Asse em forno a 180º por aproximadamente 50 minutos.
Depois de torradas, retiramos a casca e cortamos a polpa.
Moemos a polpa, na batedeira ou no processador de alimentos. Precisaremos de 500 g de purê de abóbora.
Numa tigela coloque os 500 g de abóbora, o açúcar de cana, os ovos, as natas e a canela em pó.
Nós nos misturamos bem.
Espalhamos a folha sobre um molde de cerca de 26 centímetros de diâmetro.
Colocamos a mistura de abóbora que preparamos na massa.
Borrifamos um pouco de açúcar na superfície.
Asse a 200º por 15 minutos. Baixamos o forno a 180º e asse por mais 40 minutos aproximadamente. Se durante esse tempo notarmos que a superfície está ficando muito dourada, podemos cobrir com papel manteiga.
Mais informação - Pão de ló de abóbora com gotas de chocolate, Bolinhos de abóbora típicos de Valência