Name: bolo de nêspera
Yield: 6
Cuisine: tradicional
Ingredients: 125 gr de manteiga; 200 gr de açúcar; Ovos 3; 200 gr farinha; 1 colher de chá de fermento; 8 nêsperas; geléia de nêspera (ou pêssego ou damasco)

As nêsperas estão na estação e você tem que aproveitar seu sabor e sua suculência primorosa para fazer sobremesas tão ricas quanto o bolo que vamos preparar. Se a nêspera por si só não é uma fruta que costuma entrar em casa, vamos experimentar esta receita e as crianças experimentam uma fruta diferente.

bolo de nêspera

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Se tiver que preparar uma sobremesa, este bolo de nêspera vai fazer sucesso em casa

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6

Tempo total:

Ingredientes

125 gr de manteiga
200 gr de açúcar
Ovos 3
200 gr farinha
1 colher de chá de fermento
8 nêsperas
geléia de nêspera (ou pêssego ou damasco)

Preparação

Coloque a manteiga com o açúcar num recipiente e misture com a ajuda de algumas varas até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo bem.
Incorporamos a farinha juntamente com o fermento nesta massa, delicadamente e com movimentos envolventes.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Unte uma forma amovível com manteiga e polvilhe com farinha e reserve no congelador durante 5 minutos.
Descasque e corte as nêsperas evitando o osso.
Distribuímos na base da forma e despejamos a massa por cima.
Asse o bolo por 30 ou 40 minutos e deixe descansar por mais 5 antes de desenformar. Aquecer o doce e distribuir sobre o bolo.

Imagem: Elle, Protogeo

Recetín

Tarte de nêspera: com frutas da estação

bolo de nêspera

Ingredientes

Preparação

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