Tacos de abacate e camarão

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Por Alicia tomero

Tacos de abacate e camarão

Este tipo de prato é maravilhoso quando se trata de fazer algo diferente, saudável e equilibrado. Também é muito simples de executar, pois com alguns passos simples você terá um prato requintado cheio de cor. Quer saber como é fácil de preparar?

Você só precisa fazer um creme de abacate com um passo simples, adicione o camarões cozidos e faça um molho de iogurte rápido. Vamos adicionar Pimentão vermelho para dar um toque picante, é apenas um ingrediente opcional, pois acaba sendo excessivamente picante. Se gosta muito de tacos, pode consultar as nossas receitas de tacos de frango e guacamole ou o tacos com peixe frito.

Tacos de abacate e camarão

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Tacos de abacate e camarão
  • Alicia tomero
  • Porções: 5
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 5 bolos de milho pequenos
  • 2 abacates
  • 1 limão ou lima
  • 10 camarões grandes e cozidos
  • 1 cebola roxa pequena
  • sal
  • Pimenta
  • [b]Molho de iogurte[/b]
  • 1 iogurte grego simples
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 30 mililitros de suco de limão
  • 1 dentes de alho
  • 1 pitada de cominho moído
  • sal

Preparação

  1. Nós preparamos o molho de iogurte. Esmague o alho num almofariz e adicione-o a uma tigela.

  2. Nesta tigela juntamos o iogurte grego, uma pitada de sal e cominhos em pó, as duas colheres de sopa de maionese, os 30 ml de sumo de limão e misturamos bem até criar um molho liso e homogêneo.

  3. Nós descascamos os camarões e corte-os ao meio.

  4. Descasque e retire a polpa os abacates. Servimos em uma tigela e amassamos bem com um garfo. Adicione o sal, o suco de um limão e a pimenta-do-reino moída. Nós misturamos bem.

  5. Aquecemos as panquecas em uma frigideira, para frente e para trás. Servimos em alguns pratos e vamos incorporando os ingredientes.

  6. Coloque com uma colher pequena o abacate, acima colocamos o camarões divididos.

  7. Nós cortamos o cebola e pimentões vermelhos em fatias finas e adicione à mistura. Tenha cuidado porque o pimentão é muito picante, portanto, é opcional como ingrediente.

  8. Regue com um fio de molho de iogurte e sirva imediatamente.


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