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Você vai gostar desta versão do Sushi para
para que possa ser tomado por crianças ou pessoas que rejeitar peixe cru ou algas marinhas. É sobre fazer isso arroz rico, com seu vinagre e açúcar e poder enrolá-lo com ingredientes simples como os que detalhamos. deve ser feito com um tapete para poder fazer o formato do sushi. Se você ainda não experimentou ou tentou fazer, a partir daqui dizemos que é super simples.
Se gosta de tudo relacionado com Sushi, temos alguns receitas relacionadas com esta deliciosa mordida, descubra-os:
Sushi ou Uramaki sem peixe ou alga
- Alicia tomero
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 250 g de arroz para sushi ou redondo
- 50ml de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 pepinos grandes agridoces
- 1 fatia de presunto York com cerca de 1 centímetro de espessura
- 4 varas de surimi ou falso caranguejo
- Meio abacate
- sal
- Pasta de Soja Defumada ou Doce
Preparação
Nós colocamos cozinhe o arroz em água abundante com um pouco de sal. O objetivo é cozinhar o arroz como está, sem deixar ou esperar que absorva toda a água. Quando notamos que o arroz está pronto, cortamos imediatamente a cozedura e deitamos sobre um passador, deixando escorrer a água. Também podemos derramar água fria sobre ele para que o arroz se solte e fique firme.
Prepare em um copo 50ml de vinagre de arroz e duas colheres de açucar.
Misture o vinagre com o arroz e faça bem sem deixar que endureça e vire uma pasta.
Prepare os ingredientes do recheio. Nós descascamos, nós tiramos o abacate e cortamos em varas compridas.
Nós cortamos em espeta o presunto york, o surimi e os pepinos em conserva.
nós implantamos o tapete, cobrimos com papel filme e nós jogamos acima do arroz. Estendemos em forma de retângulo e ao longo da área alongada vamos colocando os ingredientes. Por exemplo; em uma colocamos o abacate com o surimi. Quando fizermos o outro rolo, faremos com maxixe e presunto York.
Com a ajuda do tapete vamos fechando um lado da forma cilíndrica que vamos fazer. Desdobramos a parte do tapete e deixamos o plástico por cima. Cobrimos novamente o outro lado da forma de sushi e continuamos nos servindo com a esteira. O tapete nos ajudará a moldar rapidamente e sem ter que grudar nada nas mãos.
Quando terminarmos, Deixe descansar com o plástico na geladeira para compactar por alguns minutos e continuamos fazendo o seguinte sushi com a esteira.
Já finalizado, o corte cuidadosamente com uma faca, dando-lhes a forma de sushi. Servimo-los num tabuleiro e acompanhamos com uma tigelinha de pasta de soja.
