Name: Sorvete de torta de maçã
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 8 biscoitos digestivos ou de café da manhã; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 maçãs douradas; 3 colheres de açúcar branco; 1 colher de chá de canela em pó; 750 ml. ou 3 xícaras de creme para cozinhar (18% de gordura); 375 ml. chantilly (35% de gordura); 1 xícara de açúcar branco; Ovos 3; 1 colher de chá de aroma de baunilha; canela em pó

Aqueles que não são cozinhas não devem ter medo. Para preparar este sorvete não temos que fazer um bolo de maça. Atingiremos o sabor do bolo típico com bolachas e salteando um pouco as maçãs, e claro com uma base cremosa de natas, ovo e canela.

Sorvete de torta de maçã

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Se lhe apetecer um gelado para bater o calor, esta receita de gelado de tarte de maçã não podia ser mais refrescante e saudável

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesas infantis
Porções: 8

Ingredientes

8 biscoitos digestivos ou de café da manhã
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 maçãs douradas
3 colheres de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó
750 ml. ou 3 xícaras de creme para cozinhar (18% de gordura)
375 ml. chantilly (35% de gordura)
1 xícara de açúcar branco
Ovos 3
1 colher de chá de aroma de baunilha
canela em pó

Preparação

Amassamos os biscoitos rudemente e os misturamos com uma colher de sopa de manteiga derretida. Distribuímos essa mistura em uma assadeira e colocamos no forno pré-aquecido a 190 graus por 5 minutos. Em seguida, retiramos e deixamos esfriar.
Em uma panela, derretemos o resto da manteiga em fogo médio. Adicionamos as maçãs descascadas e fatiadas com 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela. Cozinhe até que as maçãs estejam um pouco douradas e o açúcar comece a caramelizar. Demora cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.
Batemos os ovos com o açúcar em uma tigela grande, usando as varetas elétricas. Quando tiver uma mistura esbranquiçada e batida, acrescente os dois tipos de natas, a baunilha e um pouco de canela em pó. Batemos levemente, desta vez com as lâminas, junto com a maioria das maçãs. O resto, nós os cortamos finamente.
Colocamos essa mistura em uma sorveteira ou em um recipiente próprio para congelar, mas teremos que bater o sorvete de hora em hora até que fique cremoso.
Quando o sorvete fica pronto, misturamos com o biscoito esfarelado, o resto das maçãs e deixamos pronto.