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É época do figo, por isso deixamos para vocês esta deliciosa receita de sorvete de figo verde.
Além dos figos, leva natas, iogurte grego e açúcar de confeiteiro. Você pode adicionar mais açúcar se gostar de doces - acrescento um pouquinho -.
Aqueles de vocês que têm um Figueira (ou com um bom amigo que tem essa árvore) tenho certeza que você já está aproveitando seus frutos até para preparar saladas.
Se você é mais amante de bolo, deixo para você este outro link, um bolo de figo, chocolate e amêndoa o que nos lembra que, aos poucos, o outono se aproxima.
Sorvete de figo caseiro
A receita perfeita para quem tem uma figueira em casa (ou bons amigos desta árvore)
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 116
- Porções: 12
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 750g de figos
- 300 g de iogurte grego
- 40 g de açúcar de confeiteiro
- 200 g de creme líquido
Preparação
Descascamos os figos e abrimos para verificar se não têm “surpresa”.
Colocamos no processador de alimentos ou no liquidificador e trituramos.
Colocamos o purê de figo em uma tigela e acrescentamos o restante dos ingredientes: iogurte grego, açúcar e creme líquido.
Misturamos bem com uma língua de pastelaria.
Colocamos essa mistura na geladeira.
Quando quisermos preparar o sorvete teremos que colocar essa mistura (de preferência metade primeiro porque é muito) na geladeira. Em cerca de 15-20 minutos estaremos prontos para servir.
Servimos imediatamente.
Mais informação - Figo, queijo de cabra e salada de nozes, Bolo com figos, chocolate e amêndoas