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Um dos pratos preferidos das crianças é sopa. Hoje preparamos com macarrão grosso e um bom caldo de carne.
Vamos preparar o caldo com a panela de pressão. O tempo de cozedura vai depender do tipo de panela que tem em casa e tenho a certeza que saberá quanto tempo vai dar para obter o melhor resultado.
Depois de fazer o caldo só teremos que colocá-lo em uma panela ou em uma panela e cozinhar o macarrão levando em consideração o tempo indicado na embalagem. Que você só tem macarrão fino em casa? Bem, substitua-os pelo espesso, o importante aqui é o delicioso caldo de carne que iremos preparar.
Sopa com caldo de carne
Um dos pratos preferidos dos mais pequenos.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sopas
- Calorias: 200
- Porções: 8
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Uma ponta de presunto
- Uma espinha dorsal
- Algumas costelas de porco
- Uma coxa de frango
- Uma cenoura
- Um pedaço de alho-poró
- Vagem
- Água
- Macarrão espesso
- Sal (apenas se necessário)
Preparação
Colocamos a ponta do presunto, a espinha dorsal, a costela, o frango, a cenoura, o alho-poró e o feijão verde na panela de pressão.
Cobrimos todos os ingredientes com água, até ao máximo que a nossa panela permite.
Colocamos no fogo e cobrimos a panela. O tempo de cozimento dependerá da nossa panela de pressão. se estiver normal, demorará meia hora ou três quartos. Rapids vai precisar de cerca de 15 minutos.
Feito o caldo, provamos e, se necessário, ajustamos o sal.
Colocamos o caldo (ou parte do caldo) em uma panela e, quando começar a ferver, colocamos o macarrão. Deixamos cozinhar durante o tempo indicado na embalagem.
Notas
Podemos usar a carne que usamos para fazer o caldo para fazer croquetes.[br]Se o caldo estiver muito consistente podemos adicionar um pouco de água.
Mais informação - Caçarola de macarrão de frutos do mar