Shortbread é uma preparação típica escocesa mas difundido em todo o mundo anglo-saxão. É realmente sobre um biscoito de manteiga (sem ovo) semelhante em sabor aos biscoitos dinamarqueses que vieram em uma lata azul que nossas mães mais tarde usaram como caixa de costura para guardar os carretéis de linha, dedais e botões soltos.
Pode ser cortado com cortadores de vários formatos, mas a forma tradicional é fazê-lo em forma de bolo e em triângulos ou retângulos. Ideal para um lanche ou café da manhã com uma boa xícara de chá preto nessas férias que já estão chegando.
bolo seco friável
Se você é daqueles que come biscoitos no café da manhã, vá em frente e faça esta receita de shortbread, um rico biscoito amanteigado escocês que é delicioso
Imagem: Mumbai-Masala
Que boas! Tenho um amigo escocês que me chamou de "shortbread" e é por isso que achei esta página tão apetitosa. Obrigado por todas essas receitas. Vou provar que gosto de passar algum tempo na cozinha e experimentar.
Olá Javi, obrigado pelo seu comentário. Essa receita é bem escocesa, sim. Se você faz shortbread, por favor, conte como fica (claro, gostoso). Saudações e agradecimentos.
Olá. Desculpe, mas na receita quando você coloca; (Copio na íntegra e acrescento o que está em maiúsculas) Preparação: pré-aquecemos o forno a 150º C. Numa tigela colocamos a farinha (COM O AÇÚCAR) junto com a manteiga, fria, cortada em cubos. Com a ponta dos dedos trabalhamos até obter uma textura semelhante à de um pãozinho. Então, rolamos o resultado em uma bola e o transferimos para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada ...
Acho que você deixou de colocar o açúcar, certo? Ou quando chega, apenas acima do topo?
Precisamos de todos os três ingredientes para que a massa fique como pão ralado?
Desculpe se incomodou você.
Uma saudação.
Sem problemas, pelo contrário, obrigado pela sua nota! Na verdade, você precisa de 50 g de açúcar junto com a farinha e a manteiga. Depois, você pode, uma vez feito, polvilhar um pouco de açúcar enquanto ainda está quente. Saudações e obrigado novamente.
Posso usar margarina em vez de manteiga?