Aqui você tem uma receita simples que é deliciosa, deliciosa. Esses salsichas em vinho branco eles te servem como prato principal acompanhado de algumas batatas assadas ou fritas, alguns vegetais ou uma salada, mas também como topo ou mesmo para colocá-los no pão e fazer um sanduiche, você verá como é delicioso!

Na última etapa, após adicionar o vinho e cozinhá-lo, você pode saborear o molho e se estiver muito forte para o seu gosto, você pode adicionar um pouco de água ou caldo de frango ou carne e cozinhe mais alguns minutos para amolecer.

Salsichas em vinho branco

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Receita deliciosa e fácil de preparar salsichas.

Bárbara gonzalo

Cozinha: Espanhol
Tipo de receita: carne
Porções: 2-3

Tempo de preparação: 5M
Tempo de cozimento: 15M
Tempo total: 20M

Ingredientes

10 linguiças de porco (também conhecidas como linguiças de açougueiro ou longanizas)
1 cebolla
180 gr. vinho branco
azeite de oliva
1 colher de sopa de farinha
salsa picada
água ou frango ou caldo de carne (opcional)
sal

Preparação

Corte a cebola em finas tiras de juliana.
Em uma frigideira, coloque um fiozinho de azeite e a cebola. Salgue e frite por cerca de 5 minutos em fogo médio até a cebola ficar transparente e começar a dourar.
Adicione as salsichas inteiras ou cortadas ao meio. Cozinhe mexendo para que fiquem um pouco por todos os lados.
Assim que verificarmos que as salsichas começam a ficar prontas, acrescente uma colher de sopa de farinha e mexa sempre por 1 minuto ou mais para que a farinha não fique crua. (Verá que fica um pouco pastoso, é normal, esta farinha vai ajudar a deixar o molho mais denso e cremoso).
Em seguida, despeje o vinho, aumente o fogo e mexa para que a farinha se dissolva bem e o álcool evapore.
Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo-médio até vermos que o molho engrossa e as salsichas estão completamente cozidas.
Experimente o molho, se, como mencionei, estiver muito forte, adicione um pouco de água ou caldo e cozinhe mais alguns minutos.
Salpique com um pouco de salsa picada e sirva.