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Prato delicioso, nutritivo e completo! Preparamos um prato de arroz integral com legumes e acompanhado de proteínas, como costela de porco marinada. O prato principal desta receita é o arroz, onde poderá acompanhar com o que quiser.
É uma ideia simples de realizar, onde se cozinha o arroz e onde Frite o restante dos ingredientes em uma frigideira. Depois tudo será misturado para formar este prato de primeira classe.
As costelas são marinadas e carne de porco, onde serão o acompanhamento perfeito, embora possa usar alguns taquitos de frango ou algum tipo de carne ou filé de peixe.
Salada quente de arroz integral com ervilhas e costela marinada
Prato requintado e nutritivo, feito com arroz integral com ervilhas e acompanhado de costela marinada.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: Arroz
- Calorias: 340
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Cebola 1 / 2
- 1 punhado de repolho roxo
- 300 g de ervilhas congeladas
- 200g de arroz integral
- 300 g de abobrinha
- Azeite de oliva
- sal
- 2 alho
- 1 ou 2 limões
- 2 pequenas tiras de costela de porco marinada
Preparação
Em uma panela colocamos o 200 g de arroz e lavamos. Depois juntamos água, um pouco de sal e os dois alhos descascados. Colocamos para cozinhar. A ideia é cozinhá-lo quando estiver pronto. Quando estiver pronto, coamos e adicionamos água fria para interromper o cozimento, mas coamos mesmo assim.
Nós descascamos e limpamos a cebola e corte-a em finas tiras de juliana. Nós lavamos o abobrinha e corte em pedaços irregulares. Lavamos o repolho roxo e cortamos em pedaços. Preparamos uma frigideira com algumas colheres de sopa de azeite de oliva.
Colocamos a cebola e quando estiver fritando por dois minutos colocamos o lombardo Nós mexemos e deixamos outros fritarem 2 Minutos.
Nós adicionamos as ervilhas, adicione sal a gosto e deixe fritar Minutos 6, sem parar de mexer de vez em quando.
Jogamos os pedaços de abobrinha, a colher de sopa de teriyaki e frite por 2 minutos, Mexendo de vez em quando.
Acrescentamos o arroz que já havíamos cozido. Misturamos todos os ingredientes por alguns minutos e não paramos de mexer. Retiramos do fogo e reservamos.
Em uma panela adicionamos óleo. Quando esquentar adicionamos o costela picada e deixe fritar dos dois lados.
Servimos o arroz em pratos e colocamos os pedaços de costela por cima. Servimos alguns pedaços de limão para adicionar ao arroz.
