Cargando...
A receita de hoje tem um toque especial graças à sua ingrediente principal: trigoEmbora não seja tão comum quanto o arroz ou a massa em nossas saladas, o trigo é um grão repleto de benefícios que merece um lugar de destaque na sua mesa. Rico em fibras, minerais e proteínas vegetais, ele proporciona uma textura agradável e nutritiva, ideal para pratos frescos e nutritivos.
Desta vez, usaremos como base e acompanharemos com ovo cozido, cenoura e tomate cereja, criando uma combinação colorida, nutritiva e equilibrada. vestir, à base de azeite, alho e manjericão, confere à nossa salada um sabor irresistível.
Uma proposta perfeita para os dias quentes, para levar numa Tupperware ou simplesmente para sair da rotina. Como sei que você vai adorar, estou deixando o link para outra rica salada de trigo, neste caso, frango.
Salada de farro com tomate e camarão
Salada de trigo original com ovo cozido, cenoura, tomate cereja e um delicioso molho de alho e manjericão.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: saladas
- Calorias: 170
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 400g de trigo
- 180 g de tomate cereja
- 50 g de cenoura descascada
- 120 g de camarão congelado
- 2 ovos cozidos
- 10 folhas de manjericão
- 1 dente de alho
- 20 g de azeite
- sal
- 20 g de suco de limão
Preparação
Começamos cozinhando o trigo seguindo as instruções do fabricante (no meu caso, fervendo-o em água por 10 minutos). Depois de cozido, escorremos e reservamos.
Cozinhe os camarões na mesma água por alguns minutos. Retire-os, escorra-os e adicione-os ao farro.
Lavamos e cortamos os tomates em quatro partes. Descascamos e cortamos as cenouras em fatias finas. Também picamos os ovos cozidos.
Preparamos o molho. Coloque o dente de alho e as folhas de manjericão no liquidificador.
Nós picamos.
Adicione o azeite, o suco de limão e o sal. Misture bem.
Coloque o farro em uma tigela grande. Adicione o tomate, a cenoura e os ovos.
Adicione o molho e misture bem.
Mais informação - Salada de trigo e frango