O polvo galego é uma das formas mais saudáveis e saborosas de desfrutar de todo o sabor e ternura de um bom polvo. Para as crianças que adoram este prato, convidamo-los a fazer uma deliciosa salada reinventando o polvo galego.
Lembre-se disso um truque para amaciar o polvo é congelá-lo e descongelá-lo antes de fervê-lo. Se você quiser ter certeza ainda mais de que o polvo ficará macio, outro truque é assustando o polvo algumas vezes antes de fervê-lo, ou seja, quando a água salgada da panela estiver fervendo, coloque rapidamente o polvo e retire-o. Assim por três vezes. Em seguida, cozinhe até ficar macio.
salada de polvo
Esta Salada de Polvo é uma iguaria que não pode deixar de experimentar porque é deliciosa
Imagem: erdecai