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É preciso mudar, variar a forma de consumir certos produtos porque, senão, podemos ficar entediados. Por isso, propomos esta salada simples feita com pepinos e um molho light à base de iogurte natural.
Podemos colocá-lo no centro da mesa, como costumamos fazer com saladas tradicional, para que todos possam servir o que quiserem. Ou também podemos apresentá-lo em placas individuais, como entrando.
No blog temos muitas saladas originais. Dê uma olhada neste link porque eles são muito interessantes.
Salada de pepino com molho de iogurte e vinagre balsâmico
Uma salada de pepino diferente. É temperado com iogurte natural, vinagre de Modena, hortelã ...
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: saladas
- Calorias: 90
- Porções: 6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 pepino
- 1 iogurte natural (inteiro ou mesmo grego)
- 1/2 dente de alho descascado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de modena
- 1 pouco de sal grosso
- 1 pouco de pimenta moída
- Algumas folhas de hortelã
Preparação
Nós descascamos os pepinos e os cortamos. Nós os colocamos em um prato.
Coloque o iogurte, 1/2 dente de alho descascado, o azeite, o vinagre e o sal no copo liquidificador. Batemos tudo, com a batedeira.
Colocamos esse molho nos pedaços de pepino. Colocamos um pouco de pimenta e as folhas de hortelã picadas.
E já temos a nossa salada pronta para levar para a mesa.
Mais informação - Saladas na receita