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Para comer ... algo legal. É o que você quer: refeições leves, frias, com bastante água, para nos ajudar a nos refrescar. Salada de hoje, com melanciaÉ assim porque foi pensado para os dias mais quentes do ano.
Aos ingredientes básicos de uma salada tradicional (alface e tomate) acrescentamos outros não tão comuns em um prato saboroso: melancia e kiwi. VocêFruta em sal? Sim, e tão gostoso!
Para deixar o nosso prato ainda mais completo, vamos servi-lo com uma base de arroz branco. Assim, obtemos uma salada com um toque fresco de fruta e temperada à maneira tradicional: com azeite virgem extra e vinagre balsâmico de Modena.
Salada de melancia e arroz
Uma salada feita com frutas frescas (melancia e kiwi), alface, tomate e arroz. Outra ideia para os dias mais quentes do ano.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: saladas
- Calorias: 240
- Porções: 2
- Tempo total:
Ingredientes
- 150 gr de arroz
- 100 g de alface
- Tomates cereja 8
- 8 bolas de melancia
- Kiwi 1
- Pão queimado
- 1 bola de mussarela
- Azeite de oliva Virgen extra
- Vinagre balsâmico de modena
Preparação
Colocamos água para ferver em uma panela. Quando ferver, adicione um pouco de sal na água e nós cozinhamos o arroz. Isso levará cerca de 11 minutos -ou o que o fabricante indicar-.
Quando estiver cozido, escorra o arroz e reserve.
Num tigela larga colocamos a alface e o tomate.
Com uma sacabota fazemos as bolas de melancia e colocamos na tigela.
Descasque e pique o kiwi e adicione também. Acrescentamos o pão em cubos.
Nós misturamos e reservamos.
Quando o arroz está frio ou quente, colocamo-lo no fundo dos pratos ou tigelas onde vamos servir a salada. Colocamos a mistura de ingredientes que acabamos de fazer em cima do arroz.
Coloque a mussarela em cubos na superfície e tempere tudo com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico de Modena
Mais informação - Saladas de frutas em Recetín