Coalhada com leite de avelã

Você gosta de sobremesas veganas? Ou sobremesas feitas com o melhor dos frutos secos? Pois bem, esta é a sua receita, feita em forma de coalhada e com outro tipo de sabor, já que só adicionamos leite de avelã.

Esse tipo de leite é super leve, então vai fazer esta sobremesa com uma textura muito macia e com poucas calorias. Você pode adicionar apenas algumas colheres de sopa ou algum adoçante à mistura, mas como toda coalhada, o adoçante perfeito ainda é o mel.

Você vende envelopes para requeijão, é uma das opções que vem sendo aplicada ao longo dos anos em nossa panificação. Você pode fazer inúmeras sobremesas de requeijão e onde sente empatia por inúmeros líquidos. Por isso, criamos este coalhada de leite com avelãs, para que tenha uma sobremesa tradicional com outro sabor original.

Coalhada com leite de avelã

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Aproveite esta coalhada com leite de avelã. Uma sobremesa leve, vegana e com poucas calorias.

• Alicia tomero

• Cozinha: Espanhol
• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 69
• Porções: 6

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 10M
• Tempo total: 20M

Ingredientes

• 1 litro de leite de avelã
• 2 envelopes de coalhada
• 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante líquido
• Mel para acompanhar

Preparação

1. Aquecemos 700 ml de leite de avelã no fogo com as 2 colheres de açúcar ou as 2 colheres de adoçante líquido. Temos que deixar ferver.

2. Separamos 300 ml de leite em um copo grande e dissolvemos os dois envelopes de coalhada. Mexemos bem para que os caroços se dissolvam bem.

3. Quando levantar fervura, acrescente a mistura feita com o requeijão. Nós mexemos bem.

4. Deixamos ferver novamente e retiramos imediatamente do fogo.

5. Deixamos o leite esquentar um pouco. Depois mexemos e servimos em copos.

6. Colocamos na geladeira e deixamos endurecer, por volta de 2 horas. Na hora de servir podemos adicionar mel ou qualquer geléia, xarope ou creme doce.