Receitas originais: cogumelos da floresta com ovo e tomate

O ovo é um dos alimentos estrela ou aqueles que gosto de chamar de superalimentos, pois além de conterem muitas propriedades como proteínas, minerais entre os quais se destacam ferro, fósforo, potássio e magnésio, contém vitaminas como B12, B1, B2, A, D e E. É um tipo de alimento que nos tira de problemas a qualquer momento graças ao seu f.apresentação fácil e rapidez na preparação.

Mas….. Você sabia que ovos cozidos têm muitas propriedades? Cozinhar o ovo é uma das melhores maneiras de prepará-lo, e isso é quando feito na água com a casca, o ovo dificilmente sofre no processo de preparo. Além disso, nenhuma gordura externa é adicionada assim como o óleo no caso de ovos fritos. Claro, para ser perfeito, temos que controlar o hora de cozimento do ovo, pois o excesso de temperatura no cozimento fará com que perca as vitaminas que possui.

Dito isto e para que saibam um pouco mais sobre este super alimento, começamos a trabalhar para preparar esta receita original: Cogumelos da floresta com ovo e tomate.

Que aproveite!!


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