Cuscuz com legumes, receita rápida com Bimby

Este cuscuz com legumes podemos prepará-lo 15 minutos antes de irmos comer, portanto ideal para quando chegamos em casa tarde ou cansados ​​e estamos com fome. Se temos que nos preocupar com algo é lavar e cortar os legumes, embora no mercado, encontramos variedades de vegetais picados embalados.

Você pode usar os vegetais que tiver em casa, melhor ainda se forem vegetais da estação. Feijão verde, abobrinha, cenoura, alguns floretes de brócolis... o que você quiser.

Se optar por legumes congelados, terá de adicionar mais alguns minutos ao refogado. Em vez de 8 minutos, você pode programar 12.

Cuscuz com legumes, receita rápida com Bimby

Imprimir receita

As crianças adoram esta receita. Além disso, fica pronto em pouco tempo.

• ascen jimenez

• Cozinha: Moderno
• Tipo de receita: legumes
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 5M
• Tempo de cozimento: 12M
• Tempo total: 17M

Ingredientes

• 500 g de legumes mistos
• 200 g de cuscuz
• Caldo de legumes de 200 ml
• 50 g de azeite
• sal

Preparação

1. Coloque os legumes picados no copo e programe 8 segundos na velocidade 5. Abaixe os restos que ficaram no vidro e na tampa. Se usarmos legumes já picados vamos guardar este primeiro passo da receita.

2. Adicione o óleo e cozinhe os legumes por 8 minutos, a 100 graus e velocidade 1.

3. Colocamos a borboleta, adicionamos o cuscuz, o caldo e uma pitada de sal.

4. Nós programamos 4 minutos, a 70 graus e velocidade 1.