Ratos de carne picada

Preparação

1. Prepare a carne picada em uma tigela. Adicione o meio copo de vinho branco, o ovo, o sal, a pimenta e o pão ralado. Misture tudo até obter uma massa compacta.

2. Faça bolinhas alongadas como se fossem croquetes com a carne picada, e unte uma frigideira com azeite.

3. Frite as almôndegas picadas normalmente e, quando estiverem prontas, para retirar o excesso de óleo, coloque-as sobre papel absorvente.

4. Agora só falta decorar nosso ratinho.

5. Faça alguns pequenos cortes na zona das orelhas e introduza duas rodelas finas de cenoura.

6. Para os olhos, adicione alguns cravos aromáticos.