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Hoje eu proponho um jantar fácil com base em torradas e rúcula em conserva de frango. São fáceis de fazer, rápidos e deliciosos.
É normal que com a chegada do calor fiquemos sem apetite oy que temos mais vontade de beber do que comer. Nestes casos, a hidratação é vital, mas também temos que cuidar da alimentação. É melhor se preparar pratos leves, como saladas, gazpachos ou sopas frias. E em segundo lugar, um prato que não demora muito e, claro, que não precisa de ligar o forno.
Para fazer isso brinde Eu usei o receita de picles de frango que vimos outro dia. É uma receita ideal para aproveitar os pedaços que nos restam. Também acrescentei algumas folhas verdes de rúcula que, com seu sabor levemente picante, combinam perfeitamente com o prato.
Você pode usar o pão que mais gosta para fazer as torradas. Não há nada como um pão Bom pão galego ou um pão com sementes. O ideal é cortar em fatias finas e torrar. Assim ficará crocante.
Se você tem celíacos em casa, tome cuidado com o contaminação cruzada. Existem no mercado alguns sacos com os quais as fatias são tapadas e que podem ser colocadas na torradeira. Desta forma garantimos que o seu pão sai limpo e sem vestígios de migalhas de glúten. É um detalhe que eles irão apreciar.
Vamos lá com o nosso torradas em conserva frango e rúcula!
Torradas de frango e rúcula em conserva
Deliciosos brindes para divertidos jantares de verão.
- Mayra Fernandez Joglar
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Pan
- Maionese (ver receita clique aqui)
- Frango em conserva (ver receita clique aqui)
- Folhas de rúcula
Preparação
Começamos nossa receita preparando as folhas de rúcula que vamos lavar sem deixá-los de molho. Centrifugue ou agite bem para retirar toda a água e coloque sobre papel absorvente.
Cortamos várias fatias do pão ou do pão. Devem ser de espessura média, nem muito finas nem muito grossas, pois devem suportar perfeitamente o peso dos ingredientes. Nós os torramos até dourar.
Depois espalhe as fatias com maionese.
Depois cortamos o frango em tiras finas que colocaremos em cima da maionese. Deixamos as tiras se projetarem do pão para que sejam mais fáceis de montar.
Colocamos as azeitonas por cima preto e também as cebolas pequenas cortadas em quartos no frango.
Finalizado colocando as folhas de rúcula que tínhamos preparado.
Servimos imediatamente, antes que o pão amoleça.
Mais informação - Frango marinado / Maionese higienizada