Para fazer isso quiche de abobrinha vamos usar três ovos e creme de leite. A esses ingredientes adicionaremos a abobrinha e a cebola refogadas para criar o que será o recheio.

La masa Também faremos com farinha, água e manteiga.

Pode ser servido como segundo prato o como aperitivo em um jantar ou almoço informal.

Quiche de abobrinha com creme de leite

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Uma torta saborosa, perfeita como segundo prato ou como lanche em um jantar informal.

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: lanches
Calorias: 375
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

Para a missa:

200 g de farinha
200 manteiga g
90 g de água
sal

Para o recheio:

85 g de cebola em rodelas finas
Algumas colheres de sopa de azeite
260g de abobrinha descascada e cortada em fatias finas
sal
Pimenta
Ovos 3
100g de creme de leite
Duas colheres de sopa de farinha de rosca

Preparação

Colocamos a farinha, a manteiga, a água e o sal na tigela da batedeira.
Nós integramos com o gancho.
Formamos uma bola e guardamos na geladeira enquanto preparamos o recheio.
Para fazer o recheio, coloque o óleo em uma frigideira. Quando estiver quente, adicionamos a cebola.
Nós o caçamos ilegalmente. Adicione a abobrinha, sal e pimenta.
Refogue.
Bata os três ovos em uma tigela. Adicionamos o creme de leite.
Adicione os vegetais e misture.
Retiramos a massa da geladeira e a abrimos com um rolo sobre papel manteiga. Colocamos em uma forma removível de 22 ou 24 centímetros de diâmetro, cobrindo parte da borda.
Asse a 180º por aproximadamente 15 minutos.
Tiramos do forno e espalhamos o recheio sobre a massa. Polvilhe farinha de rosca na superfície e coloque a forma novamente no forno. Deixaremos cozinhar por cerca de 30 minutos, até considerarmos que está bem cozido.

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