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Hoje temos quesadillas para o jantar! Para os preparar vamos usar bacon, frango, abacate e queijo cheddar nada mais, e para que não fiquem tão gordurosos vamos tostar o bacon no forno para que fique mais crocante e sem óleo. Aproveite todos os nossos receitas mexicanas.
Quesadillas de Frango com Queijo e Abacate
Hoje tivemos Quesadillas de Frango com Queijo e Abacate para o jantar! Para prepará-los vamos usar bacon, frango, abacate e queijo cheddar nada mais.
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Porções: 4
Ingredientes
- Tortilhas 4
- 250 gr de frango cortado em pedaços pequenos
- sal
- Pimenta
- 100 gr de cebolinha picada
- 8 fatias de bacon
- 1 aguacate
- Queijo cheddar ralado
- Azeite de oliva
Preparação
Coloque o bacon num tabuleiro de ir ao forno, sobre uma grelha e deixe assar cerca de 8 minutos de cada lado, até notarmos que está estaladiço. Depois de bem assado, dividimos em tirinhas e deixamos reservado.
Adicione algumas gotas de azeite em uma frigideira e frite a cebolinha bem cortada. Refogue um pouco até que estejam escalfados. Adicione os pedaços de frango partidos e tempere com sal e pimenta. Deixe o frango dourar por cerca de 5 minutos.
Prepare as tortilhas de milho e encontre uma panela com o mesmo diâmetro das tortilhas. Coloque algumas gotas de azeite na frigideira e quando estiver bem quente coloque a panqueca. Por cima, coloque o frango, o bacon e o abacate em cubinhos. Por fim, adicione um pouco de queijo ralado. Deixe a panqueca assar de um lado e, com a ajuda de uma pinça de cozinha, dobre a panqueca ao meio como uma quesadilla e vire com muito cuidado para dourar também do outro lado e a tortilha de milho ficar bem dourada e crocante. .
Depois de tê-los feitos, você só precisa cortá-los ao meio e apreciá-los.
Que aproveite!