Se você gosta do creme caseiro e o coco, esse é o seu pudim. É super cremoso e saboroso. Fazemo-lo em banho-maria no forno. Meu conselho é que você coloque primeiro o molde já preenchido e depois coloque a água. Assim evitaremos transbordamentos ou qualquer altercação. Você vai colocar creme nisso?

Pudim de coco muito cremoso

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Você ainda não experimentou um pudim de coco tão cremoso quanto o desta receita. Vá em frente e cozinhe, é muito fácil e você vai adorar em casa

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8

Ingredientes

1 lata grande de leite condensado
a medida da lata de leite integral
Ovos 4
2 colheres de sopa de açúcar
150 gr. coco ralado
doce líquido para o molde

Preparação

Pré-aquecemos o forno a 180º
Colocamos 2 ou 3 dedos de água para fazer banho-maria no tabuleiro fundo do forno.
Colocamos um pouco de caramelo em uma forma grande de pudim ou várias individuais
Por outro lado, em uma tigela grande, batemos os ovos com os dois tipos de leite e, por último, adicionamos o coco
Misture bem.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno até firmar, aproximadamente uma hora (em flaneras pequenas o tempo será menor, cerca de 20-30 minutos)
Deixe esfriar na geladeira antes de desenformar.

Imagem: cozinha e cozinha