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Se quiser surpreender com uma receita deliciosa e extremamente fácil, não se esqueça de preparar este pudim de chocolate com biscoitos. Tão viciante quanto simples.
E é que a receita não tem complicações. Na verdade, acho que é perfeito começar na cozinha ou cozinhar com as crianças porque é muito simples de preparar.
O resultado, como você verá, é uma sobremesa fresca sem glúten com um autêntico sabor de chocolate e biscoitos crocantes.
Pudim de chocolate e biscoitos
Uma sobremesa com autêntico sabor a chocolate.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 260
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 100 g de fondant de chocolate sem glúten
- 250 g de chantilly sem glúten
- 125g de creme de queijo para barrar sem glúten
- 65g de açúcar
- 50g de leite
- 1 envelope de coalhada sem glúten
- 30 g de calda de chocolate sem glúten
- 100 g de biscoitos de chocolate sem glúten
Preparação
Começamos a receita preparando o chocolate. Se vier em um comprimido, terá que ser ralado. Se fosse em pérolas, não é necessário ralar e podemos pular esta etapa.
Em seguida, em uma panela média nós colocamos todos os ingredientes Exceto pela calda de chocolate e biscoitos.
Quando a mistura começar a ferver, retire.
Enquanto executamos a etapa anterior, podemos ir preparando os moldes. Adicione a calda de chocolate e espalhe bem.
Em seguida, quebramos os cookies em pedaços e nós distribuímos pelo molde.
Finalmente, com cuidado nós despejamos a mistura de chocolate que temos na panela.
Nós partimos ficar de pé até atingir a temperatura ambiente e depois colocá-los na geladeira por um período mínimo de 4 horas, embora seja melhor deixá-los durante a noite.
Ao servir o nós desenformamos e decore com bolas, nibs de cacau ou migalhas de biscoito mais crocantes.
Notas
Para desenformar facilmente basta mergulhar a forma de pudim em água quente por alguns segundos. [br][br]É importante que não entre água na forma para não estragar a nossa receita.