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Ponha o avental no seu filho porque só ele vai cuidar de preparar o café da manhã. Sim, ouviu… este pudim de chia, manga e coco não tem segredos e é muito simples de fazer.
Basta misturar o leite com as sementes, deixar descansar e decorar com a manga e o coco ralado. Um café da manhã cheio de vitaminas e nutrientes.
As sementes de chia já são fáceis de encontrar nos supermercados. São uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, cálcio, proteínas e ácidos graxos ômega 3 de origem vegetal. Embora o melhor seja o dele capacidade de saciar, o que nos fará sentir satisfeitos por mais tempo e atrasará o aumento do açúcar no sangue.
Essas sementes são consideradas um "superalimento". Pessoalmente, não gosto desse adjetivo porque é enganoso e erroneamente pensamos que se nos alimentarmos apenas com eles, nosso corpo ficará bem alimentado. Mas não podemos deixar de mencionar que esses alimentos contêm maiores quantidades de nutrientes do que outros alimentos comuns, incluindo vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes. É por isso que é altamente recomendável incluí-los em nossa dieta. Então, eu encorajo você a preparar o café da manhã fácil e divertido como hoje ... você tem coragem?
Pudim de chia, manga e coco
O Pudim de Mango Coconut Chia é tão fácil de fazer e repleto de vitaminas e nutrientes para começar bem o dia.
- Mayra Fernandez Joglar
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Porções: 2
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 copo de leite de coco
- 3 colheres de sopa rasas de sementes de chia
- 1/2 manga
- Coco ralado
Preparação
Antes de começar, sacudimos bem o tijolinho ou a lata de leite de coco. Precisamos do creme ou parte mais sólida para misturar para formar um leite cheio de sabor.
Colocamos as 3 colheres de sopa de sementes de chia em um copo ou melhor em um copo para que as sementes fiquem bem visíveis. Recheie com o leite de coco, mexa e deixe descansar por pelo menos 4 horas, embora o ideal seja deixar de um dia para o outro.
No dia seguinte, lavamos e descascamos a manga. Cortamos em pedacinhos e decoramos nosso pudim. Acabamos polvilhando coco ralado ou coco ralado.
