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Você não vai acreditar como é fácil fazer este simples patê de mexilhão. Que aperitivo rápido e simples que você pode usar em jantares informais, festas de aniversário ou para improvisar um aperitivo para o jantar.
Se seu crianças são cozinhas Não hesite em prepará-lo com eles, basta ter um pouco de cuidado com as latas e o resto não terá complicações.
Quer saber mais sobre este simples patê de mexilhão?
Se você estiver realmente preocupado com as calorias, pode torná-lo um pouco mais leve se usar um queijo para barrar com baixo teor de gordura. A textura é quase imperceptível, mas sua dieta certamente agradecerá.
Você também pode preparar este simples patê de mexilhão antecipadamente, para que você possa servi-lo fresco. Armazena até 3 dias em um recipiente hermético.
Como acompanhamento melhor usar algo com uma textura crocante. Ultimamente ele tem me dado salgadinhos de milho e leguminosas, eles se encaixam nessa receita como uma luva.
Patê de mexilhão simples
Tão fácil e rápido que você vai usá-lo mil vezes.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 25
- Porções: 20
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 150 g de pasta de queijo
- uma lata de mexilhões em conserva (100 g aprox)
- uma lata de atum em óleo (80 g aprox)
- algas marinhas picadas
Preparação
Começamos a receita preparando os ingredientes. Assim, drenamos bem os mexilhões em conserva e o atum.
Colocamos no copo do liquidificador e adicionamos o queijo para barrar. Bata por cerca de 2 minutos até que os ingredientes estejam bem esmagados e misturados. Se necessário, podemos baixar a massa ou os ingredientes e continuar a triturar.
Transferimos o patê para uma boa tigela ou recipiente.
Terminamos polvilhando com uma pitada de flocos de algas marinhas, costumo usar a alga aonori que, desidratada, parece salsa e uso em quase todas as receitas de peixes.
Servimos acompanhados de crudités, pão torrado, salgadinho de milho e leguminosas ou qualquer outro ingrediente que nos faça colher e seja crocante
Notas
Com essas quantidades saem cerca de 300 g de patê. O cálculo das porções e das calorias são calculados para 15 gramas que é o que normalmente se usa por torrada.