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Sobrou lentilhas? Bem, proponho que você prepare com eles um patê de lentilha ótimo. Você pode adicionar lentilhas (sem caldo) e também batatas se o seu ensopado as tiver.
Outro ingrediente fundamental é tomates secos. Adicionaremos também meio dente de alho e páprica. O que você gosta de picante? Adicione páprica picante e você verá que espetáculo.
Sirva-os com alguns Pepino em conserva e com pão torrado ou biscoitos. Este patê vai agradar a todos.
Patê de lentilha e tomate seco
Quando sobrar lentilhas, pense neste patê.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 110
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 300 g de lentilhas com batatas (sem caldo)
- 3 tomates desidratados, conservados em óleo
- Meio dente de alho
- Uma ou duas pitadas de páprica picante
- Pepinos em conserva
- Biscoitos ou pão torrado
Preparação
Colocamos as lentilhas no picador ou processador de alimentos, sem caldo. Também as pernas que sobraram no guisado (se sobrar).
Acrescentamos o tomate desidratado, o meio dente de alho descascado e a páprica.
Cortamos tudo.
Se considerarmos que é muito grosso e consistente, podemos adicionar duas colheres de sopa de caldo de lentilha ou até água. Nós misturamos bem.
Servimos com pepino em conserva e pão torrado.
Mais informação - variantes em conserva