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Podemos preparar em casa um patê muito simples feito de azeitonas. Nós só precisamos de um picador ou processador de alimentos Tipo Thermomix.
Os ingredientes não são muitos: azeitonas, avelãs, azeite e manjericão. Para dar um pouco de graça, também podemos adicionar meio dente de alho e um pouco de pimenta. Mas isso é opcional.
Sirva com panela torrado em casa ou com bolachas. Crocante fica ótimo nestes tipos de receitas.
Patê de azeitona verde e avelã
É muito rico e prepara-se em pouco tempo.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 50
- Porções: 18
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 125 g de azeitonas verdes sem caroço
- 25g de avelãs cruas ou torradas
- 25 g de azeite de oliva extra virgem
- Algumas folhas de manjericão
- 1/2 dente de alho (opcional)
- Pimenta (opcional)
Preparação
Se as avelãs que temos estiverem cruas, podemos assá-las no forno ou numa frigideira. Alguns minutos serão suficientes e realçaremos seu sabor.
Colocamos todos os ingredientes no copo do nosso robô de cozinha ou no copo da picadora.
Nós os cortamos em alta velocidade.
Se sobrarem pedaços grossos, pique novamente.
Teremos uma pasta. Colocamos em uma tigela pequena e já temos nosso patê pronto para servir com pão torrado.
Podemos decorá-lo com uma folha de manjericão.
Mais informação - pão fácil