Cupcakes de pantera rosa, um doce colorido

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Por Angela

Amantes Thermomix você está viciado na cozinha graças ao facilidade e velocidade com as quais as receitas são feitas com este robô. Não há necessidade de colocar tanta panela entre e sem usar muitas panelas.

Neste caso, vamos fazer alguns cupcakes cor-de-rosa coloridos, crocantes por fora por causa da cobertura de chocolate e macios por dentro por serem feitos de pão-de-ló com recheio de creme.

cupcakes pantera cor de rosa

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Se tem Bimby em casa, esta receita de Cupcakes Pantera Cor-de-Rosa vai deliciar as crianças. eles são deliciosos

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

Para o bolo:

Ovos 3
30 gr. açúcar baunilhado
60 gr. açúcar
90 gr. farinha de massa

Para o recheio

200 gr. chantilly
30 gr. açúcar baunilhado

Para cobertura

450 gr. chocolate branco
9 gotas de corante alimentar vermelho
Macarrão colorido

Preparação

Para fazer o bolo colocamos os ovos e os dois tipos de açúcar no copo, programando 3 minutos a 37 graus e na velocidade 3. A seguir reativamos a termomistura por mais 3 minutos na velocidade 3 mas sem temperatura.
Agora adicione a farinha e deixe funcionar por 3 segundos na velocidade 3. Retire esta massa com a espátula e espalhe sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Assamos a 200 graus por 10 minutos. Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, enrole com a ajuda de um pano e deixe descansar na geladeira por meia hora.
Enquanto isso fazemos o recheio. Montamos o creme bem frio junto com o açúcar com ajuda das borboletas na velocidade 3 pelo tempo que for necessário, pois irá variar dependendo da temperatura do creme, do açúcar ...
Desenrole o bolo e corte-o em três partes, coloque o recheio na ponta de cada folha e enrole novamente. Cada rolo é dividido em 5 partes. Colocamos na geladeira enquanto fazemos a cobertura.
Derretemos o chocolate depois de moído com o turbo. Para isso programamos a 50 graus e velocidade 1-2-3 durante 5 minutos. Adicione o corante e mexa. Agora podemos cobrir os cupcakes com chocolate e decorá-los com o macarrão.
Colocamos em uma bandeja com papel manteiga e deixamos a cobertura endurecer.

Via: Livro de receitas
Imagem: Sim, minha festa

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Alice (Canelona) dito

atrás Anos 14

Uau! Que página legal e as receitas também, esses cupcakes vão ficar deliciosos, me dão vontade de experimentar yaaaaaa !!

Resposta a Alice (Canelona)

Receita dito

Muito obrigado Alicia !! Já sabes! Para fazer todas as receitas !! : P

Responder à receita

sora dito

Também posso fazer esta receita se não tiver uma Bimby?

Responder a Sora

Claro, Sora, ele apenas mistura todos os ingredientes muito bem :)

filme dito

Por que o chocolate é muito grosso? Não consegui revesti-los, estavam desmontados e fiz isso passo a passo, como está escrito. Existe um truque?
obrigado

Responder ao filme

Alberto Rubio dito

Oi, talvez o chocolate tenha esfriado demais?
Você pode adicionar um pouco de creme para clarear e manter a fluidez, embora a cobertura não saia tão crocante.
Dica: Mantenha o chocolate quente em banho-maria para que fique sempre líquido durante o processo de cobertura dos doces.

Resposta a Alberto Rubio

Eu sou yaqui dito

atrás Anos 13

Olá, tenho procurado receitas para esses bolos, e já fiz o revestimento, mas não ficou bom, nem ficou duro, nem nada parecido, o bolo absorveu a cobertura e fica a pergunta, o chocolate branco Não é um chocolate normal né? Será alguém especial, porque comer não me serviu.

Responder para eu sou Yaqui