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A receita que compartilho com vocês hoje é um pão salsicha recheado, e recheado com o quê? você pode se perguntar, como o nome sugere, neste caso de frankfurt.
É uma receita que você pode preparar com criançasCertamente muitos de vocês adoram manusear massas como a minha pequena e depois poder recheá-las com seus ingredientes favoritos.
Costumamos fazer esta receita esporadicamente e quase sempre me pedem para rechear o pão com Frankfurt, mas você também pode colocar presunto, queijo e azeitonas picadas, chistorra, linguiça fresca ou o que você quiser.
Você pode torná-los grandes, mas também em miniatura, se precisar deles para um lanche ou festa. Porque podem ser comidos quentes, mas também frios, pelo que são ideais para os preparar com um pouco de antecedência.
Pão de salsicha recheada
Outra forma de preparar e saborear o fast food.
- Bárbara gonzalo
- Tipo de receita: missas
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 300 gr. de farinha
- 100 gr. farinha forte
- 80 gr. de água
- 120 gr. leite
- 50 gr. De azeite
- 7 gr. fermento de padeiro desidratado (21 gr. se for fermento de padeiro fresco)
- 1 pitada de sal
- Para o recheio: salsichas, queijo, ketchup, cebola, chistorra, etc.
- Ovo batido para escovar a superfície (opcional)
Preparação
Coloque a água, o leite morno e o óleo em uma tigela.
Adicione o fermento e misture com a ajuda de algumas varetas.
Incorpore metade da farinha e do sal e misture novamente com o auxílio do batedor.
Termine de adicionar o resto da farinha e termine de misturar com as mãos.
Sove por alguns minutos com as mãos até obter uma massa lisa.
Deixe a massa descansar coberta com um pano limpo por cerca de 30 minutos, até vermos que a massa cresceu.
Divida a massa em porções de acordo com o tamanho com que queremos fazer os pães recheados.
Desenrole cada porção com a ajuda de um rolo.
Recheie a parte central da massa com os ingredientes escolhidos. Você pode colocar por exemplo frankfurt, queijo, cebola e até mesmo um pouco de molho, mostarda, ketchup ou molho barbecue.
Feche as laterais para que nem o queijo nem o molho saiam.
Passe o resto da massa sobre os ingredientes.
Coloque os pães recheados em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por cerca de 1 hora até que cresçam novamente.
Pinte a superfície com ovo batido e leve ao forno a 200ºC por 15-20 minutos.
Deixe aquecer e temos prontos para comer!
