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É um bolo para consumir, senão eem um dia, em dois . O motivo? Por ser livre de gordura, tende a ficar duro imediatamente.
Por não usar ou mesmo usar ovos. E é surpreendente porque nunca será o melhor bolo que você já fez, mas, feito na hora, é bom.
Se você não vai consumir em um ou dois dias você pode fazer fatias e seque-os no forno, em temperatura baixa (bastam 50º) por cerca de 2 horas.
Pão-de-ló sem ovos
Com poucos ingredientes e sem gordura.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: piquenique
- Porções: 12
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 330 ml de água à temperatura ambiente
- 120g de açúcar
- 300 g de farinha
- 1 sachê de fermento
- A casca de 1 limão
- 60 g de chocolate ao leite
- Um pouco de óleo ou manteiga e mais farinha para preparar a forma
Preparação
Preparamos o pão untado com manteiga ou óleo e enfarinhando.
Colocamos a água e o açúcar em uma tigela. Mexa com uma colher até que o açúcar se dissolva.
Em outra tigela colocamos a farinha e o fermento.
Também adicionamos a casca ralada de um limão.
Nós removemos.
Estamos colocando a farinha no recipiente com água, às colheres de sopa e aos poucos, mexendo para que não haja grumos.
Quando tudo estiver bem integrado, acrescente o chocolate que teremos picado levemente com uma faca.
Misture bem e coloque a massa na nossa forma previamente untada e enfarinhada.
Asse a 180º por aproximadamente 50 minutos.
Quando está quente, desenformamos e polvilhamos a superfície com açúcar de confeiteiro.
Mais informação - Ovos para a xícara no microondas