Conhecido é o fervor que a tradição cristã tem pelas relíquias de seus santos. Eu gosto de lembrar disso embora Halloween o Hallowe'en estourou em nossa sociedade com força, o que muitos podem não saber é que o nome deste partido secularizado que chegou até nós via anglo-saxão deriva de “All Hallows Even”, (atualmente, “All Saints 'Eve”), ou seja, a noite antes do Dia de Todos os Santos, que é celebrado no calendário litúrgico em 1º de novembro.
Sin entrar en la polémica de si tradición sí, tradición no, como podemos beneficiarnos de lo positivo de ambas tendencias que es lo interesante, os dejo esta receta española de Todos los Santos como contrapartida a las de galletas de brujas y fantasmas: algo tan tradicional como ossos de santo, Santa Gema a ser especificado. Gostar de cozinhar receitas conventuais e apanhar-nos confessados….
Ossos da Santa Joia Abençoada
Prepare este doce típico de Huesos de Santa Gema Bendita com esta receita e desfrute do seu rico sabor
Imagem: lacuinadecasa