Omelete de clara de ovo com batata, a omelete de fitness

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Por Angela

Ao contrário da gema, clara de ovo é pobre em gordura e rica em proteínas e por isso é muito consumido por atletas. Vamos preparar uma omelete light de batata, feita só com clara de ovo e muito benéfica para quem treina na academia. adicione uma gema à omelete não é ruim, pelo contrário, é recomendado. A gema do ovo tem propriedades nutricionais necessárias para o corpo que não são encontradas na clara.

Omelete branca com batata

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Se procura uma receita de omelete fitness, esta Omelete Branca com Batata é para si

Omelete branca com batata
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 4

    Ingredientes

    • 9 claras (opcionalmente, podemos adicionar 1 gema)
    • 600 gr. de patatos
    • Cebola picada 1
    • óleo e sal

    Preparação

    1. Descasque as batatas e corte-as em pequenos quadrados.

    2. Corte a cebola em finas tiras à juliana. Salgue um pouco as batatas e a cebola e pincele-as com um pouco de azeite. Colocamos em um recipiente próprio para micro-ondas e cozinhamos na potência máxima, mexendo de vez em quando, até ficarem macios. Desta forma, as batatas são feitas sem a necessidade de adicionar muito óleo.

    3. Coloque as claras em uma tigela com um pouco de sal e misture com as batatas.

    4. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e doure a tortilha dos dois lados, dourando um pouco.

    Imagem: Saludsana


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