Ontem é omelete de batata, abobrinha e cebola Foi o nosso jantar e o resto que sobrou foi comido pelo mais velho com um pouco de pão para o almoço. Todos em casa adoram a omelete de batata e procuro alternar a tradicional omelete de batata com outras que têm vegetais, como neste caso a abobrinha.
A abobrinha deixa a tortilha muito suculenta e tem um sabor muito suave, por isso é deliciosa. Você pode colocar a abobrinha sem descascar ou descascada. Se tem em casa pequenos (ou mais velhos) que não gostam de ver "coisas verdes" no prato, descasque a abobrinha e assim eles comerão sem perceber.
Omelete de batata, abobrinha e cebola
Adicione um pouco de abobrinha à omelete de batata típica para torná-la mais saudável e suculenta.