(26 votos)
Cargando...
O dia a dia e a falta de tempo levam-nos a preparar sempre os mesmos lanches ou jantares enfadonhos, por isso hoje vamos quebrar esquemas com estes muffins especiais de salsicha. São muito simples de preparar, pois são recheados simplesmente com as típicas salsichas de salsicha, e é um prato muito atraente.
São feitos com farinha de milho que lhe dá um toque muito especial e um sabor diferente da farinha normal, embora se você não tiver, pode facilmente substituí-lo por farinha de trigo mole
Queques salgados de salsicha
Esta saborosa receita de muffins de linguiça é perfeita como lanche ou como aperitivo em qualquer almoço ou jantar especial
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 12
- Tempo total:
Ingredientes
- 75g manteiga
- 60g de açucar
- 2 ovos tamanho L
- 140 ml de leite
- Uma colher de sopa de vinagre branco
- 1/2 envelope de fermento em pó
- 120g de farinha de milho
- 90g de farinha de trigo normal
- Um pique de sal
- Um pacote de salsichas salsichas
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus enquanto preparamos a massa.
Misture o leite com o vinagre e deixe descansar por cerca de 5 minutos, para formar um soro que deixa o muffin mais suculento. Derreta a manteiga no microondas até ficar líquida e misture em uma tigela com o açúcar. Adicione o ovo e o leitelho que preparamos com o leite e o vinagre. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
Em outra tigela, misture as duas farinhas, o sal e o fermento. Adicione a mistura anterior às farinhas, incorporando todos os ingredientes até formar uma pasta.
Prepare um tabuleiro para os queques e pincele cada um dos recipientes com azeite. Recheie com a massa até completar dois terços de sua capacidade, e coloque um pedaço de linguiça no centro.
Asse por cerca de 10 minutos até dourar. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos e acompanhe com seu molho favorito.
