Mousse de salmão defumado

Esta mousse de salmão defumado é um aperitivo perfeito para almoços e jantares especiais, especialmente aqueles Natal. Você verá que é muito fácil e rápido de preparar.

Na hora de servir, você pode colocar sobre torradas, tortinhas ou cones. Para decorar tão simples como um pouco de endro picado, ovas de caviar ou nozes picadas (pistache, nozes ...). O único cuidado nesta receita é evitar montar os canapés com muita antecedência para que a torrada ou as tortinhas não amoleçam.

Mousse de salmão defumado

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Faça os seus canapés de Natal com esta rica mousse de salmão

• Bárbara gonzalo

• Tipo de receita: lanches
• Porções: 4

• Tempo de preparação: 10M
• Tempo de cozimento: 10M
• Tempo total: 20M

Ingredientes

• 150 gr. salmão fumado
• 100 gr. Requeijão cremoso
• 50 gr. creme líquido
• 1 colher de chá de endro
• pimenta
• uma gota de suco de limão

Preparação

1. Corte o salmão em pedaços médios.

2. Numa tigela, coloque o salmão junto com o cream cheese, o creme de leite, o endro, uma pitada de pimenta e cerca de 10 gotas de suco de limão.

3. Bata com um picador ou mixer até obter um creme homogêneo.

4. Coloque o creme em um saco confeiteiro com bico enrolado e leve à geladeira até a hora de montar os canapés.

5. Espalhe a mousse de salmão nas torradas ou tortinhas.

6. Enfeite com endro, ovas de salmão ou nozes