Creme tipo mergulho com queijo feta

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Por Alicia tomero

Molho de creme com queijo feta

Essas pequenas ideias são uma delícia para mergulhar entre as refeições. É um creme feito com o efeito liso de queijo feta e a cremosidade do cream cheese tipo Philadelphia. Você tem que usar um robô processador para misturá-lo, porém isso pode ser feito manualmente, mas terá que ser feito até obter o melhor resultado. Este creme é ideal para acompanhar com torradas crocantes, com petiscos do tipo nacho ou para servir com qualquer salsicha.

Se gosta deste tipo de cremes pode experimentar os nossos "molho de espinafre e queijo" o "o patê de frutos do mar para barrar".

Molho de creme com queijo feta

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Molho de creme com queijo feta
  • Alicia tomero
  • Porções: 4
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  • Tempo de cozimento:
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Ingredientes

  • 200 g de queijo feta
  • 150 g de cream cheese tipo Philadelphia
  • O suco de meio limão
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 1 dente de alho
  • Pimenta preta moída
  • 4 colheres de sopa de azeite

Preparação

  1. Usaremos um robô processador para obter uma mistura mais cremosa. Se usarmos um Thermomix, adicionaremos o 200 g de queijo feta ao lado dos 150 g de cream cheese.

  2. Nós apertamos o suco de meio limão e adicione-o à mistura.

  3. El alecrim fresco Vamos cortá-lo em pedaços muito pequenos. Faremos o mesmo com o alho, vamos descascá-lo e cortá-lo o mais fino possível. Acrescentamos tudo no copo.

  4. Programamos a mistura para velocidade 4 por 30 segundos.

  5. Ao final do tempo abrimos a tampa, abaixamos a mistura até o fundo do copo e provamos a mistura.

  6. Tempere com sal e pimenta. Adicione as quatro colheres de azeite de oliva e misture novamente para 30 segundos na velocidade 4.

  7. Despeje a mistura em uma tigela e decore com uma fatia de limão e algumas folhas de alecrim fresco. Podemos colocar um pouco de azeite por cima.


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