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Vamos preparar um Molho de maçã que você pode servir com sua carne favorita. É muito simples e talvez por isso seja tão delicioso. É feito com maçãs, apenas maçãs, que vamos cozinhar e temperar com laurel. Em seguida, um pouco de sal e pimenta, retiramos o louro, amassamos e o deixamos pronto.
Se encaixa muito bem com carne de porco e é uma boa alternativa a outros tipos de molhos mais calóricos.
Molho de maçã para carnes
Um molho de maçã simples, barato e leve. Perfeito para carne de porco.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: molhos
- Porções: 4-6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Maçãs 3
- Caldo de vegetais, caldo de carne ou apenas água
- Folha de louro 1
- sal
- Pimenta moída
Preparação
Corte em quartos, descasque e retire 3 maçãs. Colocamos os pedaços de maçã em uma panela ou caçarola pequena com um pouco de caldo ou água. Adicione uma folha de louro e leve ao fogo para cozinhar.
Assim que a maçã estiver cozida, retiramos do lume. Retiramos a folha de louro, adicionamos sal e pimenta e esmagamos tudo.
Servimos com carne.
Mais informação - Lombo de porco com pêssego em calda