Name: Molho de cogumelos e roquefort
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 ml de creme líquido para cozinhar; 300 gr de cogumelos fatiados; Cebola média 1; 50 gr de queijo roquefort; Salsa

Um molho fácil e delicioso para acompanhar um bom prato de carne. Prepare este molho de cogumelos e verá como os mais pequenos da casa vão querer mergulhá-lo com pão.

Molho de cogumelos e roquefort

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Um molho fácil e delicioso para acompanhar um bom prato de carne. Prepare este molho de cogumelos e verá como os mais pequenos da casa vão querer repetir

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: molhos
Porções: 4

Ingredientes

200 ml de creme líquido para cozinhar
300 gr de cogumelos fatiados
Cebola média 1
50 gr de queijo roquefort
Salsa

Preparação

Num tacho colocamos um pouco de azeite e fritamos a cebola cortada em pequenos pedaços.
Deixe esfriar por alguns minutos e, assim que dourar, acrescente os cogumelos fatiados.
Refogue bem e acrescente o queijo cortado em pedaços e espere derreter com os demais ingredientes.
Depois de derreter o queijo, juntamos as natas e deixamos o molho engrossar em lume brando. Adicione a salsinha e… sirva com a carne.

Simples assim!