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Deixamos para você a receita de um molho de acompanhamento simples: o nosso molho de cogumelo.
Vai com tudo. Com carnes grelhadas ou grelhadas, com peixe no vapor, com batata cozida e até com arroz branco ou macarrão. E o melhor de tudo é que você pode fazer isso enquanto prepara os outros alimentos.
Deixamos alguns foto passo a passo para que você possa ver como é fácil fazer isso.
Molho de cogumelos para carne, peixe, batata ...
Um molho para acompanhar os seus melhores pratos
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: molhos
- Calorias: 120
- Porções: 8-10
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 300 g de cogumelos,
- 2 ou 3 colheres de sopa de azeite
- Ervas aromáticas
- sal
- 80 g de creme líquido para cozinhar
- 1 colher de sopa de leite
- 5 g de amido de milho
Preparação
Limpamos os cogumelos e os cortamos em rodelas.
Colocamos o óleo em uma panela ou pequena panela e colocamos no fogo. Quando estiver bem quente, acrescente os cogumelos, as ervas aromáticas e o sal.
Nós os salteamos, mexendo de vez em quando.
Após cerca de 10-15 minutos, adicionamos o creme.
Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos ou mais.
Em uma tigela pequena, dissolvemos o amido de milho em 1 colher de sopa de leite. Nós adicionamos essa mistura aos nossos cogumelos.
Deixe cozinhar mais 5 minutos aproximadamente.
Amassamos o molho um pouco, não muito, porque queremos alguns cogumelos fatiados inteiros.
Servimos pratos quentes, com a comida que escolhemos
