Almôndegas tradicionais com molho

Vamos lá com outra receita tradicional: alguns bolinhos de carne feitos em casa, em molho, daqueles para mergulhar o pão.

Minha mãe os fez outro dia e eu tirei fotos do processo. Não é que seja um prato difícil, mas leva tempo para fazer isso. Tem que misturar a carne com os outros ingredientes e deixar descansar, preparar como vai ser o molho ... Vou explicar tudo a seguir, com o passo a passo das fotos.

Se quiser amolecer o alho das almôndegas pode escaldar antes de picar e adicionar à mistura de carne.

Deixo aqui outras receitas de almôndegas, em recetín temos muitos!: Almôndegas recheadas com queijo, Almôndegas de frango com molho de tomate y almôndegas de peru

Almôndegas tradicionais com molho

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Almôndegas com carne de porco e boi picadas. Algumas almôndegas irresistíveis caseiras e tradicionais.

• ascen jimenez

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: carne
• Calorias: 350
• Porções: 8

• Tempo de cozimento: 2H
• Tempo total: 2H

Ingredientes

Para a carne:

• 1 kg de carne 1/2 porco e 1/2 carne bovina
• 1 dente de alho picado
• Salsa picada
• 50 g de pão ralado
• 1 ovo batido
• Se permanecer seco, adicione um pouco de vinho ou leite
• sal
• Orégano

Para o molho:

• Azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimenta

Preparação

1. Misturamos todos os ingredientes da massa para as almôndegas e deixamos repousar.

2. Em seguida, moldamos as almôndegas e enfarinhamos.

3. Fritamos na frigideira.

4. Vamos colocá-los em uma panela.

5. Para fazer o molho, escaldamos a cebola e a pimenta. .

6. Junte o vinho e deixe cozinhar um pouco.

7. Também adicionamos água.

8. Nessa hora, se quisermos, podemos amassar o molho.

9. Acabamos de cozinhar as almôndegas nesse molho.

Notas

Pode ser servido com batatas fritas

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