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Sabemos que a comida mexicana é característica pelo seu sabor picante, e muitas vezes esse tipo de comida não pode ser saboreado pelos mais pequenos da casa. Por isso hoje colocamos as cartas na mesa e preparamos algumas mini pizzas mexicanas que são perfeitas para os mais pequenos da casa as comerem sem problemas. Eles não são picantes e são decorados com queijo e azeitonas pretas. Delicioso!
mini pizzas mexicanas
Sabemos que a comida mexicana se caracteriza pelo seu sabor picante mas variamos um pouco a receita para que os mais pequenos da casa possam comer estas Mini Pizzas Mexicanas
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- 16 panquecas de milho
- 125 gr de carne moída
- Molho de tomate caseiro
- Cebola 1 / 2
- Cenoura 1
- 1 pimenta verde
- 1 pimiento rojo
- 250 gr de queijo cheddar
- Azeitonas pretas fatiadas
- Alface picada
- Tomate picado
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus e use uma forma de muffin para fazer as minipizzas. Deite um pouco de azeite em cada orifício da forma e coloque a panqueca em cada orifício. Se perceber que é grande demais para o buraco, com a ajuda de um copo ou de um cortador de biscoitos, faça o formato da minipiza.
Enquanto isso, preparamos o recheio. Para isso cortamos a cebola, o pimentão e a cenoura bem fininho e numa frigideira colocamos uma colher de sopa de azeite e salteamos os legumes. Quando estiverem prontos, adicione a carne picada e deixe cozinhar.
Quando a carne está começando a cozinhar, adicionamos o molho de tomate caseiro, podemos fazer nós mesmos ou comprar já feito. E deixamos tudo misturar e cozinhar por mais uns 10 minutos.
Recheie cada uma das panquecas com a mistura e coloque por cima de cada uma um pouco de queijo cheddar e algumas azeitonas pretas para decorar.
Asse as mini pizzas por cerca de 12-15 minutos a 180 graus até vermos o queijo derreter e gratinar. Uma vez feito, deixe-os esfriar um pouco e retire-os cuidadosamente do molde.
Sirva com um pouco de guacamole caseiro e alface picada com tomate em cubos e divirta-se!
exelente ideia!! Eles parecem deliciosos! Comece a trabalhar, meus netos vão adorar! Obrigada !!
A você! :))