Alcapurrias, massa e recheio à sua escolha

Um pouco semelhantes às bombas de batata, as alcapurrias porto-riquenhas podem ser preparadas com uma massa de banana, abóbora e outros tubérculos tropicais, como a mandioca. O recheio pode ser carne, queijo ou peixe. Podem servir-nos de prato se os acompanharmos com legumes, salada ou como aperitivo. Quais serão suas alcapurrias?

Imagem: Jose981


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