Name: Bolinhos maria, como os da vovó
Yield: 30
Cuisine: tradicional
Ingredients: 40 biscoitos maria dourados; 100g de manteiga ou margarina; 75g de açucar; 1 clara de ovo; 1 copo de conhaque; Raspas de 1 limão; 250g de coco ralado; Leite

Quando vejo essa sobremesa improvisada, lembro da minha avó. Foi uma das sobremesas e petiscos mais típicos que ela me preparou quando fui vê-la na cidade, e além de serem úteis e fáceis, esses bolinhos Maria são deliciosos. Você já os preparou? Atreva-se a preparar este tipo de cookies originais.

Bolinhos maria, como os da vovó

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Quando vejo esta sobremesa improvisada, penso na minha avó.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 30

Ingredientes

40 biscoitos maria dourados
100g de manteiga ou margarina
75g de açucar
1 clara de ovo
1 copo de conhaque
Raspas de 1 limão
250g de coco ralado
Leite

Preparação

Misture a manteiga ou margarina com o açúcar em uma tigela e adicione aos poucos a clara batida até ficar firme e o copo de licor (que é totalmente opcional se formos preparar os biscoitos para os mais pequenos da casa) .
Adicione as raspas de limão e algumas colheres de coco ralado à mistura, reservando o restante do coco para cobrir os cupcakes depois.
Bata bem todos os ingredientes e recheie os biscoitos com essa mistura, baseie um biscoito, depois o recheio e depois cubra como um sanduíche com o outro biscoito.
Finalmente, prepare dois pratos. Em uma delas coloque um pouco de leite e na outra o coco ralado que havíamos reservado. Vá mergulhando cada um dos biscoitos primeiro no leite e depois passe no coco ralado.
Coloque-os em uma bandeja e eles estão prontos para comer. Sabores de uma vida!