Macarrão com Atum e Milho

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Por Angela

A massa é essencial na nossa dieta diária, como também é na alimentação dos mais pequenos da casa. Eu sou apaixonado por receitas de macarrão, e é por isso que hoje preparei um massa natural muito saudável, quase sem gordura, já que o atum com o qual vamos prepará-lo é totalmente natural. Quer saber como prepará-lo?

Macarrão com Atum e Milho

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A massa é um elemento essencial na nossa alimentação do dia-a-dia, como também está na alimentação dos mais pequenos da casa.

Macarrão com Atum e Milho
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: macarrão
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 400 gr de macarrão
  • 1 lata de tomate esmagado
  • 1 cebolla
  • 3 latas de atum natural
  • 1 bola de mussarela fresca
  • 1 lata de milho doce
  • Salsa
  • Pimenta
  • sal
  • Azeite de oliva

Preparação

  1. Num tacho coloque água abundante com um fio de azeite e um pouco de sal. Deixe levantar fervura e acrescente o macarrão. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

  2. Enquanto a massa cozinha, preparamos o molho de atum.

  3. Para fazer isso, em uma frigideira colocamos um pouco de azeite. Pique finamente a cebola e quando o azeite estiver bem quente, junte-a ao tacho e deixe fritar.
    Quando a cebola estiver quase transparente, abrimos as latas de atum, escoamos o líquido e colocamos na panela. Fazemos o mesmo com o milho e refogamos tudo por alguns minutos.

  4. Tempere com sal e pimenta e junte o tomate triturado. Deixe cozinhar tudo cerca de 5-8 minutos até vermos que o tomate reduziu.

  5. Passado esse tempo, partimos a bola de mussarela em pedaços e juntamos ao molho. Deixe derreter e acrescente um pouco de salsinha.

  6. Escoamos a massa, lavamos com água fria e adicionamos ao molho.

Agora é só curtir o prato!
Que aproveite!


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