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Hoje preparamos um purê infantil com lentilhas de coral para quando chegar a hora de incorporar novos ingredientes à dieta do seu bebê.
A coisa boa que eles têm lentilhas de coral descascadas é que elas não precisam de imersão, então você pode fazer esta receita a qualquer momento. O resto dos ingredientes são tão básicos que tenho certeza de que você os terá à mão.
Esta receita é adequado para crianças de 6-11 mesesÉ quando a dieta é expandida com novos ingredientes e novas texturas. À medida que a criança cresce, o purê infantil pode ficar mais irregular para que fique com pedaços macios.
Purê de lentilha coral infantil
Uma receita fácil e simples para incorporar novos ingredientes na dieta dos mais pequenos.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo de receita: cremes
- Calorias: 250
- Porções: 2
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 100 g de cenoura limpa
- 150 g de batata descascada
- 60 g de lentilhas de coral descascadas
- 600 g de água
- 1 fio de azeite
Preparação
Colocamos a cenoura cortada em rodelas e as batatas descascadas em uma panela média.
Adicione as lentilhas de coral descascadas, bem enxaguadas.
Acrescentamos a água até que os ingredientes fiquem bem cobertos.
Colocamos a panela para cozinhar em fogo moderado por cerca de Minutos 30 ou até que a cenoura possa ser amassada com um garfo.
Depois, com o liquidificador, amassamos os legumes com as lentilhas e um pouco da água do cozimento. Conforme a necessidade, iremos incorporar mais água até atingirmos uma textura lisa e fina.
Por fim juntamos o azeite e servimos.
