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Eu amo me preparar lasanha de vegetais e carne porque desta forma Eu aproveito todas as sobras de vegetais que tenho na geladeira. Você pode colocar a proporção de cada ingrediente de acordo com o que você tem. É também um prato que se come bem em casa, para que todos fiquem felizes.
Outro ponto a favor é que você pode preparar uma lasanha de bom tamanho, comer o que corresponder durante o dia e congelar o resto para qualquer outro dia que não tenha tempo ou vontade de cozinhar.
La bechamel você pode prepará-lo em casa seguindo nossa receita MOLHO BECHAMEL Ou use o que já vem preparado no supermercado.
Lasanha de carne e vegetais
Deliciosa receita italiana para desfrutar de uma refeição completa.
- Bárbara gonzalo
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: macarrão
- Porções: 4-6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3/4 de abobrinha
- 1 pimenta verde
- 1 / 2 pimenta vermelha
- Cenouras 2
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 200 gr. carne picada ou carne mista
- azeite de oliva
- bechamel
- queijo ralado
- pratos de lasanha pré-cozida
- sal
- pimenta
- 1 colher de chá de orégano
Preparação
Limpe os vegetais e corte-os em cubos pequenos.
Despeje 3-4 colheres de sopa de azeite em uma panela e refogue os legumes até que fiquem macios.
Adicione a carne picada e frite alguns minutos junto com os legumes.
Em seguida, adicione o tomate frito e dê algumas voltas para misturá-lo com a carne e os vegetais.
Adicione sal e pimenta a gosto e a colher de chá de orégano. Misture bem e cozinhe mais alguns minutos em fogo médio. Reserva.
Espalhe um pouco de óleo na base de um recipiente próprio para ir ao forno e monte a lasanha, espalhando o prato de lasanha e as camadas de recheio alternadamente até que todos os ingredientes estejam prontos.
Em seguida, cubra a superfície com molho bechamel e queijo ralado.
Levar ao forno e cozer na temperatura e tempo indicados pelo fabricante dos pratos de lasanha pré-cozinhados. Coloque na grelha durante os últimos minutos para que o queijo fique dourado.
Notas
Usei pratos de lasanha pré-cozida para esta receita, que não precisava de molho ou cozimento, mas você também pode fazer com pratos tradicionais. Para isso, você deve molhar ou cozinhá-los de acordo com as instruções de cada fabricante antes de montar a lasanha.