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Não há nada mais saboroso do que uma boa compota caseira. Porque somos nós que escolhemos a fruta, que adicionamos o açúcar que nos interessa e que a temperamos ao nosso gosto. O de hoje é um geléia de ameixa e maçã com um toque de canela. Você verá como é rico.
Se você tem Thermomix, ensinamos como fazer isso neste robô de cozinha. Se não tiver a ajuda deles, você sempre pode usar uma panela. Melhor se for alto, para evitar respingos.
Você pode esmague ou não, isso também depende do seu gosto. Se você optar por fazer isso sem tropeçar, é importante lembrar de retirar o pau de canela antes de prosseguir.
Doce de ameixa e maçã, em Bimby
Deliciosa geléia caseira, ideal para torradas de café da manhã
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: compotas
- Calorias: 55
- Porções: 20
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 350 g de ameixa (peso sem caroço) em pedaços
- 250 g de maçã descascada, sem caroço e picada
- O suco de meio limão
- 200g de açúcar
- Um pau de canela
Preparação
Colocamos a ameixa no copo do nosso processador de alimentos.
Adicionamos a maçã.
Adicione o suco de limão, o açúcar e a canela.
Colocamos o recipiente varoma na tampa para evitar respingos. Nós programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Se depois desse tempo considerarmos que não está muito grosso, podemos programar mais dois ou três minutos na mesma temperatura e velocidade.
Retiramos o pau de canela.
Para que a geléia fique sem pedaços, programamos 30 segundos, velocidade 7.
Colocamos a geléia em uma jarra. Deixamos esfriar e está pronto.
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