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Você gosta de burritos? Hoje temos uma receita para comer o mais especial, uns burritos carregados de arroz basmati, frango, húmus e queijo. São burritos diferentes, mas muito especiais e deliciosos. O toque do homus os diferencia e, ao contrário dos restantes burritos, vão para o forno totalmente gratinados ... Quer saber como são preparados? Aqui está a receita :)
Burritos de frango com queijo, homus e arroz
Você gosta de burritos? Você vai adorar esta receita de burritos de frango com queijo, homus e arroz
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 4
Ingredientes
- 1 xícara de arroz basmati
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá sal
- Algumas folhas frescas de coentro, picadas
- 8 tortilhas de farinha de milho
- 150 gr de húmus
- 300 gr de frango assado picado
- 150 gr de queijo ralado
Para fazer no forno
- Um pouco de tomate frito
- 150 gr de queijo ralado
Preparação
Uma nota antes de começarmos, se não tiver frango assado (sobras), pode fazê-lo com uns peitos de frango grelhados. Eles também saem deliciosos.
Começamos por cozinhar o arroz basmati, conforme indicado nas instruções da embalagem do fabricante. (1 xícara de arroz, para duas xícaras de água), sal e cozinhe. Depois de cozido e pronto, juntamos ao arroz o sumo de limão e um pouco de coentros picados. A gente mistura tudo e deixa reservado.
Preparamos húmus caseiro com a nossa receita e colocamos um pouco de húmus em cada uma das panquecas de milho. Nesse homus, colocamos o arroz basmati com coentro. Sobre ela colocamos as tiras de frango, e antes de enrolar colocamos o queijo ralado. Enrole com cuidado para não tirar nada de nada.
Coloque cada burrito com a abertura da fajita voltada para baixo para não perder nada, em uma assadeira, regue com um pouco de tomate frito e cubra com uma camada de queijo ralado para gratinar. Leve ao forno para pré-aquecer e asse por 15 minutos a 180 graus até vermos que o queijo derreteu.
Você não pode imaginar como eles são bons. delicioso! Além disso, essa mistura divertida e diferente certamente fará as delícias dos adultos e dos pequenos da casa.