Frango assado muito fácil, receita da avó Merce

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Por Angela

Quando meus filhos eram pequenos, essa era uma de suas comidas favoritas, então quando eles se tornaram independentes foi a primeira que fizeram, eles sabiam que esse frango não dava certo, todo mundo gostava e, o mais importante, eles eram como cozinheiros de verdade. Não perca esta receita passo a passo, pois é uma das mais ricas e simples.

frango assado fácil

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Prepare um frango assado como a minha avó fazia com esta receita que compartilho com todos vocês

frango assado fácil
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 4 Patatas
  • 1 / 2 pimenta vermelha
  • 1 / 2 pimenta verde
  • 1 cebolla
  • 3 alho
  • Meio copo de vinho branco
  • Meio copo de azeite
  • sal
  • Meio copo de agua
  • Salsa
  • Açafrão

Preparação

  1. A primeira coisa que devemos fazer é limpar o frango. Eu gosto de tirar a pele para não ter tanta gordura. Depois de retirar a pele, cortamos em quartos.

  2. Preparamos um tabuleiro de forno onde preparamos: Um fio de azeite, umas batatas cortadas aos pedaços, o frango e um pouco de açafrão.

  3. Num almofariz esmagamos o alho juntamente com o sal e a salsa. Adicione um pouco de água ao almofariz, mexa e espalhe sobre a fonte, juntamente com o vinho branco.

  4. Colocamos a cebola descascada e inteira no centro e os pimentões em tiras junto ao frango.

  5. Pré-aquecemos o forno e colocamos o frango a 180º por cerca de uma hora.

Notas

Se espremermos suco de limão sobre cada quarto de frango vai dar um toque diferente.[br][br]Para verificar se está pronto, após o tempo de cozimento, furamos a batata. Se furar bem e desmoronar, o frango estará pronto para comer.


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